飲食業向けAI分身
多店舗展開でも「うちの味」「うちの接客」を守る
めぐみソフト
目次
- 飲食業向けAI分身が抱える課題
- ソリューション：社長のAI分身とは
- 導入メリット
- 活用シーン
- 導入の流れ
- お問い合わせ
飲食業が抱える課題
店舗ごとに接客・味がバラつく
本店の味や接客を再現したいが、店長やスタッフによって品質が異なる。
アルバイト教育に時間がかかる
入れ替わりが激しく、毎回同じことを教える負担が大きい。
クレーム対応が属人化
店長不在時の判断がバラつき、お客様満足度が低下する。
本部の方針が現場に伝わらない
多店舗になるほど、オーナーの想いや経営理念が希薄化する。
ソリューション：社長のAI分身とは
「社長のAI分身」は、社長の理念・判断軸を学習した社内専用AIです。
社長の"頭"と"心"を言語化・学習
経営理念、価値観、過去の判断事例を丁寧に取材・言語化。あなたの会社"だけ"のオリジナルAIを構築します。
社内ツールに常駐
LINE、Slack、Chatworkなど、現場が普段使っているツールに組み込み。24時間365日、いつでも相談可能です。
"自走する組織"を実装
目的は「社長依存の軽減」と「現場判断の質と速度の平準化」。理念駆動で動く自走組織への変革をサポートします。
活用シーン
新しい季節メニューをおすすめするとき、どう声かけすればいいですか？
まずお客様の好みを聞いてから提案しましょう。「本日から始まった○○、当店自慢の△△を使っています。お好みに合いそうでしたらぜひ」という形で、押し売りにならない自然な提案を心がけてください。
「お客様第一」の理念に基づき、クレーム対応の判断をAIがサポート。
- 返金・交換の判断基準を即座に回答
- 過去の対応事例を参照して適切な対応を提案
- 店長不在時でもブレない対応が可能
導入メリット
接客品質の統一
どの店舗でも「うちらしい」接客ができ、リピーター獲得につながります。
新人教育の効率化
アルバイトがいつでもAIに質問でき、教育コストを大幅削減。
オーナーの負荷軽減
現場からの問い合わせ対応をAIが一次受けし、本来の経営業務に集中できます。
店舗間ナレッジ共有
成功事例やノウハウがAIを通じて全店舗に浸透します。
導入の流れ
要件定義（理念・判断の言語化）に時間をかけるほど、リターンが大きくなります。
ヒアリング・取材
経営理念、価値観、判断事例を丁寧にインタビュー。社長の"頭と心"を言語化します。
AI構築・学習
言語化した内容をもとに、あなたの会社専用のAIを構築。社内ツールへの組み込みも対応します。
運用・改善
現場での利用状況をモニタリングし、継続的に回答精度を向上させます。
お問い合わせ
「社長のAI分身」にご興味をお持ちいただきありがとうございます。
まずは無料相談で、貴社の課題をお聞かせください。